Este foi um ano abastado para a produção do marmelo.
Não tarda, mais uns dias solarengos e eles amadurecem. Fruto da época, o marmelo, tão conhecido por nós, é retirado para fazer a marmelada, um doce tradicional! A marmelada, não é mais que um puré de marmelo cozido com açúcar em partes iguais (a mesma quantidade quer de g/kg de marmelos e açúcar, ou a gosto), com o objectivo de o conservar! Depois de feito o dito puré, deita-se num qualquer recipiente, coloca-se uma folha de papel vegetal por cima e põe-se ao sol uns dias, tornando-se na marmelada pronta a comer.
Sem comentários:
Enviar um comentário